Кафедра «Механизация животноводческих ферм» была образована в 1956 году, в 1987 году переименована в технологию и механизацию животноводства. В 1993 году – в кафедру «Механизация животноводства», а в 2002 году – «Технологии и механизации животноводства».

Для обеспечения учебного процесса кафедра располагает необходимой материально-технической базой, основу которой составляют специализированные учебные лаборатории с доильным оборудованием и кормоприготовительной техникой.Так на кафедру были приобретены кормораздатчик-смеситель ИСРК-12, установки для первичной обработки молока, доильный зал ''Westfalia'', технические средства для обслуживания холодильного оборудования.

На базе СП "Унибокс" ООО создан филиал кафедры с привлечением ведущих специалистов для чтения лекций, проведения лабораторных занятий, курсового и дипломного проектирования, консультаций студентов, аспирантов для совершенствования технологий получения продукции животноводства.