Дисциплина «Процессы и аппараты перерабатывающей промышленности» является одной из основополагающих технических дисциплин в подготовке инженеров по специальности 1-74 06 02 «Техническое обеспечение процессов хранения и переработки сельскохозяйственной продукции».

Цель дисциплины — формирование у студентов профессиональных знаний о совокупности процессов, происходящих при переработке сельскохозяйственной продукции, формирование знаний, умений и практических навыков по организации этих процессов в промышленном производстве.

Составители:

  • Торган А.Б.
  • Груданов В.Я.