ЭУМК "Технологии хранения и переработки продукции растениеводства" 1 74 01 01

Дисциплина «Технологии хранения и переработки продукции растениеводства» формирует базовые теоретические знания, необходимые специалистам специальности 1-74 01 01 «Экономика и организация производства в отраслях агропромышленного комплекса».

Цель разделов дисциплины – научить будущих специалистов квалифицированно решать проблемы, связанные с совершенствованием организации хранения и переработки продукции растениеводства.

Задачи дисциплины: изучение взаимоотношений сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, основ современных технологий и переработки продукции растениеводства, путей сокращения потерь и повышения качества продукции на данных этапах технологического процесса.

Составители:

  • Челомбитько Марина Александровна