ЭУМК "Теплотехнологии"

В электронном учебно-методическом комплексе (ЭУМК) «Теплотехнологии» содержатся основные сведения о потребителях теплоты в сельском хозяйстве. Рассматриваются способы и методы преобразования исходных материалов и сырья в заданный товарный продукт на основе изменения их теплового состояния, включая теплотехнологические процессы в АПК при создании и регулировании микроклимата, первичной обработке молока, приготовлении кормов, а также при сушке и хранении сельхозпродукции; представлены необходимые справочные данные.

Составитель:

  • Коротинский Виктор Андреевич
  • Цубанов Александр Григорьевич
  • Цубанов Игорь Александрович