ЭУМК "Прогнозирование параметров качества и безопасности продовольственных продуктов" для 1-74 80 08

Цель дисциплины – формирование у магистрантов системы знаний, умений и профессиональных компетенций в области прогнозирования параметров качества и безопасности для производства конкурентоспособного ассортимента продовольственных продуктов питания.

Составитель:

  • Мазур Анатолий Макарович