Цель ЭУМК — формирование у студентов профессиональных знаний о совокупности процессов, происходящих при переработке продукции растениеводства, формирование знаний, умений и практических навыков по организации этих процессов в промышленном производстве.

Составители: 

  • Торган Анна Борисовна
  • Зеленко Сергей Анатольевич